El comino negro es la semilla ya madura de la flor del hinojo común: Nigella Sativa. Es una planta herbácea de la familia de las ranunculaceaey y típica de lugares húmedos. Su nombre deriva del particular color oscuro (del latín nĭgěr, negro) y de su cultivo (del latín sǎtīva, cultivado).
Propiedades del comino negro Nigella Sativa
Ingredientes
Información nutricional
Valor energético : 1981 kj/ 473Kcal Grasas : 21g de las cuales saturadas : 0,6g Hidratos de carbono : 41g de los cuales azúcares : 7,5g Proteínas : 23g Sal : 0,05g
Alérgenos
Puede contener trazas de mostaza
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