Diferentes pagos de olivar seleccionados. (Jaén – España) ECO-NIGHT es representado por la MARIPOSA que poliniza las flores que abren de noche. Indicador de la calidad medio ambiental de nuestros cultivos. El cambio climático y el uso de pesticida e insecticida hacen que estén en peligro de extinción.
Notas de cata
Aceite frutado, dulce y armónico. Complejo en matices con tonos verdes, frutados y aromas que recuerdan las plantas que conviven en nuestro olivar
Elaboración
Extracción en frío.
Máximo 4 horas desde la recolección del fruto.
De 10 a 14 kg de aceituna para obtener 1L de aceite.
Acidez
0.1º
Presentación
500 ml
Sugerencia de conservación
Conservar en lugar fresco, protegido de la luz y del calor
Maridaje
El zumo de aceituna “ECO-NIGHT” tiene una amplia conexión con:
Pescados, carnes y todo tipos de preparaciones.
Tiene una amplia conexión tanto en crudo como en la elaboración de platos.
Información adicional
Peso
0,985 kg
1 valoración en Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico Night
Valorado en 5 de 5
Nuria –
Está espectacular!!!me encanta, lo puedes utilizar tanto crudo, como varias elaboraciones de platos, carnes, pescados, etc. Lo recomiendo 100%. Disfrutar en cada comida del día.
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Nuria –
Está espectacular!!!me encanta, lo puedes utilizar tanto crudo, como varias elaboraciones de platos, carnes, pescados, etc. Lo recomiendo 100%. Disfrutar en cada comida del día.